La recensământul din octombrie 2011, înregistrarea etniei s-a făcut pe baza liberei declaraţii a persoanelor recenzate, respectându-se, astfel, dreptul fundamental al fiecărui individ de a-şi declara în deplină libertate şi fără niciun fel de constrângere apartenenţa etnică. Rezultatele provizorii ale recensământului populaţiei relevă faptul că, din totalul populaţiei stabile a judeţului, 573,7 mii persoane (97,01%) s-au declarat români.
Dintre celelalte etnii declarate, cu ponderi mai mari s-au înregistrat: etnia romă cu 15300 de persoane (2,58%), etnia maghiară cu 288 de persoane (0,04%), etnia turcă cu 89 de persoane (0,01%), etnia italiană cu 65 de persoane, etnia germană cu 61 de persoane, etnia greacă cu 46 de persoane, etnia armeană cu 39 de persoane, în timp ce un număr de 1028 persoane (0,17%) şi-au declarat apartenenţa la alte etnii (ucrainean, sârb, tătar, slovac, evreu, rus-lipovean, polonez, albanez, macedonean, bulgar, alte etnii).
Numărul persoanelor pentru care nu a fost înregistrată etnia (nu au dorit să o declare sau nu erau prezente) a fost de 759 persoane, reprezentând 0,13% din populaţia stabilă a judeţului.